Beskrivelse
Region:
Veneto, Cazzano di Tramigna, Italien.
Vinbeskrivelse:
Cabernet Veneto er lavet 100% på druen Cabernet Franc. Vinen har en flot mørk farve. Smagen er frugtig og fyldig med nauncer af hindbær og lidt lakrids. Alkoholstyrke ca. 12 %.
Lagring:
Cabernet Veneto gæres og lagres udelukkende på ståltanke. Vinen lagrer i ståltanke i flere måneder inden aftapning, for at få så meget farve og smagstoffer frem i vinen som muligt.
Servering:
Vinen står sig godt til italienske antipasti, pizza, pastaretter, men også hovedretter med fjerkræ.
Serverings temperatur ca. 16-18 grader. Kan med fordel dekanteres på karaffel.
Vinen holder sig rigtig godt over flere dage efter åbning.
