Beskrivelse
Region:
Toscana. Montalcino
Vinbeskrivelse:
Canneta er en lille kvalitets producent med kun 15 hektar vinmarker. Her laver man Brunello efter de klassiske principper med 36 måneders lagring på egefade ( også selvom kravet for Brunello er sat ned til 24 måneders fadlagring. Vinen flaskelagrer yderligere minimum 12 måneder. Brunello ER stor vin! Smagen er tør, krydret og elegant med nuancer af salvie, tobak og lakrids i fin harmoni med frugt af skovbær. I smagen fornemmes også en god portion ”terrior” og robusthws på samme tid. Alkoholstyrken er 14.5%. Vinen har gemme potentiale i optil 15-25 år.
Servering:
Vinen står sig godt til vildt kraftige hovedretter og grillet steak, godt med olivenolie og citronsaft på, salt og peber (Tuscan Style) – så bliver det ikke meget bedre!
Serverings temperatur ca. 18 grader. Kan med fordel dekanteres før servering.
