Beskrivelse
Aglianco er en af de druer vi holder allermest af.. Den har farve, syre og ikke mindst god garvesyre, som giver grobund for at lave store gode rødvine! Udfordringen er tit at holde garvesyren i stram snor, så den ikke bliver for voldsom, dette har Cantina Amastuola vitterligt formået at gøre i denne Aglianco, den har dyb rubinrødfarve i bouqueten har den balsamiske krydrede noter såsom sort peber, muskatnød omgivet ristede… Smagen er varm og harmonisk med en fin syre og en tæt moden garvesyre som går igen i den vedvarende eftersmag. Aglianco er en fortrinlig ledsager til rødt kød, grillet vildt samt modne oste.
Serveringstemperatur: 16-18 grader, bør åbnes 1 time før servering.
