Beskrivelse
Region:
Veneto. Soave.
Vinbeskrivelse:
Soave Rocca bastia kommer fra nogle vinmarker omkring byen Soave – deraf navnet. Vinen er lavet på druerne Garganega og Trebbiano di Soave. Vinen er let aromatisk og svagt sødmefuld, der gør at vinen er mere halvtør end tør med dejlig fylde og duft af æble og lidt fersken. Smagen er frisk, let aromatisk og harmonisk. Rocca Bastia laves med skruelåg og har en alkoholstyrke på ca. 11.5 %
Lagring:
Vinen er udelukkende gæret i ståltanke.
Servering:
Vinen går godt til fiskeretter. Ydermere egner den sig godt til lettere pastaretter og grøntsagssupper. Serverings temperatur ca. 10 grader.
