Beskrivelse
Region:
Piemonte, La Morra
Vinbeskrivelse:
Barbera er navnet på denne fantastiske rødvins drue. Druen giver meget mørke vine som er rige på frugtsyre med et moderat indhold af tanin. Dette gør Barbera til en meget velegnet madvin. Vinen er meget mørk, og dufter og smager af skovbær blandet med krydrede toner fra opholdet på egefade. Vinen har god krop med sine ca. 13,5% i alkoholstyrke.
Lagring:
Vinen er lagret ca. 8 måneder på store slovenske egefade og kan gemmes i op til 6-8 år.
Servering:
Står sig godt til vildt og kraftige hovedretter med oksekød. Serverings temperatur ca. 18 grader. Bør åbnes i god tid.
