Beskrivelse
Region:
Umbrien, Montefalco
Vinbeskrivelse:
Sagrantino er navnet på denne fantastiske rødvins drue. Druen giver meget taninrige vine, og den giver en fantastisk lækker dessertvin med stor kompleksitet, når man tørrer druerne i flere måneder inden vinen gæres. Vinen er mørk, fyldig, kraftig og krydret med en lang varm sødmefuld eftersmag. Vinen har toner af: Kirsebær og tørret frugt. Disse gode dråber er ikke helt billige, men er oplevelsen værd! Vinen har en alkoholstyrke på ca. 13,5%.
Lagring:
Vinen er lagret 12 måneder på barriques og 6 måneder på flaske.
Servering:
Står sig godt til desserter med nødder, mandler og chokolade. Vinen går også godt til skimmeloste eller til en stor rød steak. Serverings temperatur ca. 13-16 grader – 16 grader hvis den serveres til steak.
