Beskrivelse
Friulano DOC.
Region:
Friuli Venezia Giulia. Antonutti.
Vinbeskrivelse:
Denne hvidvin er regionens stolthed og mest berømte hvidvin. Antonutti har vinmarker tæt på floden Tiagliamento, hvor smeltevand fra de nærliggende Alper, skyldes ned til Antonuttis marker og deponerer, kalk, magnesium og andre mineraler, som giver vinene mineralitet og friskhed.
Friulano har en flot strågylden farve. Smagen er fyldig, frisk tør og rund med toner af hyldebærblomst, lidt æble og svagt citrus og i den fine og komplekse frugtsmag. Vinen har en alkoholstyrke på ca. 13. %.
Lagring:
Friulano er udlukkende gæret på ståltanke.
Servering:
Vinen står sig godt til kraftige fiskeretter, risotto og supper mv.
