Beskrivelse
Region:
Veneto. Soave.
Vinbeskrivelse:
Pinot Veneto laves på druen Pinot Bianco fra forskellige vinmarker – øst fra byen Soave. Vinen er ganske frisk, let aromatisk og svagt sødmefuld, der gør at vinen virker mere halvtør end tør med og duft af æble og let fersken. Smagen er igen frisk, let aromatisk og harmonisk og let drikkelig og har en fornuftig fylde. Pinot Veneto laves med skruelåg og har en alkoholstyrke på ca. 12.%. Pinot Veneto holder sig fint i flasken over flere dage, der gør den velegnet til servering på glas eller karaffel.
Denne vin har mere struktur og kvalitet end mange andre vine i denne kategori.
Lagring:
Vinen er udelukkende gæret i ståltanke og aftappes i flaske med skruelåg.
Servering:
Vinen går godt til fiske retter ydermere egner den sig godt til lettere pastaretter og grøntsagssupper. Serverings temperatur ca. 10 grader.
