Beskrivelse
Region:
Alto Adige. Bolzano, Italien.
Vinbeskrivelse:
Floreado er lavet udelukkende på druen Sauvignon Blanc. Alto Adige er kendt for at lave nogle af Italiens bedste hvidvine, og denne er ingen undtagelse. Vinen er frisk med intens frugtsmag af hyldebærblomst, fersken og lidt citrusfrugt. Eftersmagen er lang og fyldig. Sauvignon Floredo har en alkoholstyrke på ca. 13,5%-14%, og har et hav af fine anmeldelser i bagagen. Bl.a. har den fået tildelt 2 glas i den italienske vinbibel “Gambero Rosso”.
Lagring:
Vinen gærer ved meget lav temperatur i ståltanke. Lagringspotentialet er op til 5-6 år fra høståret grundet sin fine struktur.
Servering:
Vinen står sig godt til skaldyrs- og fiskeretter. Ydermere egner den sig godt til lettere pastaretter og grøntsagssupper. Serveringstemperatur ca. 10-12 grader.
