Beskrivelse
Frisk og aromatisk Verdicchio fra Castelli di Jesi
Med L’Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC har man ønsket at fremhæve de særlige sensoriske og smagsmæssige egenskaber ved den lokale Verdicchio-drue. Den karakteristiske aromatik er resultatet af stor omhu gennem hele produktionen, blandt andet med lave udbytter pr. vinstok, håndplukning udelukkende i kasser samt forskellige vinifikationsteknikker i vinkælderen.
I vinen finder man aromaer af citrus, fersken og tropisk frugt, som også går igen i smagen. På ganen er den frisk og mineralsk med en lang og vedvarende eftersmag.
L’Insolito Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC er en alsidig hvidvin, der egner sig særligt godt til stoccafisso, krebsdyr og andre skaldyr, oste – også lagrede oste – samt lyst kød.
Serveringstemperatur: 12–14 °C
