Beskrivelse
Onda del tempo betyder tidens bølge på italiensk. Cantina Amasuola har udviklet denne vin ved at blande de 2 lokale druer Primitvo og Aglianco sammen med 2 velkendte internationale druer, nemlig: Cabernet Sauvignon samt Merlot, dette giver en meget kompleks vin, hvor Primitivo giver fylde og varme, Aglianco giver syre og garvesyre, Cabernet Sauvignon giver farve og toner af mørke bær, specielt: solbær. Merlot giver rundhed og moden brombær frugt. Onda del tempo er en kompleks vin med stor krop og struktur. Smagen er tør og varm med en lang blød eftersmag. Denne vin overrasker med et væld af smagsnuancer lige fra mørk choklade, rød moden frugt, tobak, lidt kanel og mineralitet. Onda del tempo skal prøves!
Severingstemperatur: 16-18 grader.
Står sig godt til kraftige hovedretter, simremad samt det gode ostebord.
