Beskrivelse
Region:
Sicilien. Santa Ninfia (TP), Italien.
Vinbeskrivelse:
Syrah druen har optimale vækstbetingelser på Sicilien, hvor solen har stor magt. Vinen har en flot mørk farve. Smagen er kraftig, fyldig og ganske krydret med nuancer af tobak og lakrids. Syrah har en fyldig varm eftersmag.
Lagring:
Vinen er lagret på ståltanke uden brug af egefade, da vinen i sig selv er ganske krydret.
Servering:
Ideel ledsager til pastaretter med chilli, hvidløg og god brug af krydderurter, men også kraftige hovedretter klæder den. Serverings temperatur ca. 18 grader. Bør åbnes ca. ½ time før servering.
