Beskrivelse
Region:
Veneto. Bardolino Italien.
Vinbeskrivelse:
Bardolino Chiaretto er en rosévin lavet på rødvinsdruerne: Corvina, Rondinella og Molinara. Ligesom Valpolicella vinene lidt længere øst fra Gardasøen. Bardolino Chiaretto, som betyder ”den lyse”. Når den er bedst har den et vælg af fine smagsnuancer domineret af frugtsmage, der varierer lige fra hindbær, jordbær til brombær og hvor man klart fornemmer stedets terrior. Smagen er frisk, halvtør, frugtig med elegante nuancer i eftersmagen. Bardolino Chiaretto har en alkoholstyrke på ca. 12%.
Lagring:
Vinen lagrer lagrer udelukkende på ståltanke. Bør nydes ung men kan godt gemmes i 1-3 år.
Servering:
Vinen står sig godt til antipasti, fjerkræ, pastaretter, risotto og lyst kød.
Serverings temperatur ca. 12-14 grader.
