Beskrivelse
Region:
Veneto. Soave.
Vinbeskrivelse:
San Giorgio Bianco laves fra forskellige vinmarker omkring byen Soave. Vinen er lavet på druerne Garganega og Trebbiano di Soave og lidt Chadonnay. Vinen er ganske frisk, let aromatisk og svagt sødmefuld, der gør at vinen virker mere halvtør end tør med og duft af æble og. Smagen er frisk, let aromatisk og harmonisk og let drikkelig. San Giorgio Bianco laves med skrulåg og har en alkoholstyrke på ca. 11.%. San Giorgio holder sig fint i flasken over flere dage, der gør den velegnet til servering på glas eller karaffel.
Lagring:
Vinen er udelukkende gæret i ståltanke og aftappes i flaske med skruelåg.
Servering:
Vinen går godt til fiske retter. Ydermere egner den sig godt til lettere pastaretter og grøntsagssupper. Serverings temperatur ca. 10 grader.
