Beskrivelse
Region:
Sicilien. Salemi og Santa Ninfa (TP), Italien.
Vinbeskrivelse:
Passo di Luna Bianco er Funaros bud på en moderne hvid vin med ægte Siciliansk personlighed: For at opnå dette har man brugt følgende de lokale druer: Inzolia, Catarratto og Zibibbo. Farven er strågul med grønne nuancer. Smagen er fyldig, frisk, let tør med intens frugt af æble, lidt fersken og citrus. Vinen har en alkoholstyrke på ca. 12,%.
Lagring:
Hver enkelt druetype er lagret/gæret separat på ståltanke uden brug af egefade. Vinen stikkes sammen efter nøje udvælgelse af de indbyrdes forhold mellem druerne.
Servering:
Ideel ledsager til kraftige pastaretter med krydderurter, men også kraftige hovedretter klæder den.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.