Beskrivelse
Region:
Abruzzo, Torino di Sangro, Italien.
Vinbeskrivelse:
Trebbbiano Valentino er lavet 100% på hvidvinsdruen Trebbiano. til denne vin bruger man en horisontal soft presse, herved opnår man fine frugtige nuancer i vinen. Smagen er fyldig med fin duft og smag af citrus, æble samt lidt ananas. eftersmagen er dejlig fyldig med fin balance mellem syre og svag sødme. Vinen har en alkoholstyrke på ca. 12,5 %.
Lagring:
Mosten presses nænsomt i soft presse inden gæring, for at få så mange smagsstoffer ud af vinen. Lagringen foregår på ståltanke i flere måneder inden aftapning.
Servering:
Vinen står sig godt til skaldyr og fiskeretter, antipasti, lette pastaretter og grøntsagssupper.
Serverings temperatur ca. 10 grader.
