Beskrivelse
Region:
Veneto. Soave.
Vinbeskrivelse:
Chardonnay Veneto laves på druen Chardonnay fra forskellige vinmarker øst fra byen Soave. Vinen er ganske frisk og aromatisk og svagt sødmefuld med en let fedme, der gør at vinen virker mere halvtør end tør og med en duft af æble og tropikalske frugter. Smagen er frisk, let aromatisk og harmonisk og let drikkelig med fornuftig fylde. Chardonnay Veneto laves med skruelåg og har en alkoholstyrke på ca. 12.%. Chardonnay Veneto holder sig fint i flasken over flere dage, der gør den velegnet til servering på glas eller karaffel. Denne vin har mere struktur og kvalitet end mange andre vine i denne kategori.
Lagring:
Vinen er udelukkende gæret i ståltanke og aftappes i flaske med skruelåg.
Servering:
Vinen går godt til fiske retter. Ydermere egner den sig godt til lettere pastaretter og grøntsagssupper. Serverings temperatur ca. 10 grader.
