Beskrivelse
Region:
Veneto. Montello, Italien.
Vinbeskrivelse:
Denne hvidvin er lavet på druen Manzoni, som er en krydsning mellem Riesling og Pinot Bianco – Lavet af prof. Manzoni i Cornegliano i 1930.
Manzoni Bianco har en flot mørk gylden farve. Smagen er aromatisk, fyldig og rund med toner af hø, citrus lidt æble og fersken i den fine frugtsmag. Man kan sige at det er lykkedes at få det elegante og rene fra Rieslingdruen og det mere aromatiske fra Pinot Bianco frem i vinen. Vinen har en alkoholstyrke på 13%.
Lagring:
Vinen er gæret og lagret på ståltanke.
Servering:
Vinen står sig godt til hovedretter med fisk (gerne lidt fed) og er også fantastisk til supper.
Serveringstemperatur ca.10-12 grader.
