Beskrivelse
Region:
Piemonte, La Morra.
Vinbeskrivelse:
Torriglione er en af de fineste crû marker i Barolo. Gagliasso laver kun ca. 4000 fl. årligt af denne skønne Barolo. Farven er den klassiske Nebbiolo – mørk rubinrød med teglrøde nuancer. Vinen er tør, kraftig og krydret med mange fine toner af bl.a. urter, tobak og mineraler fra den fantastiske beliggenhed i torriglione. Vinen har stor krop med sine ca. 14,5% i alkoholstyrke.
Lagring:
Vinen er lagret 12 måneder på små barriques af 1. og 2. gennemgang, derefter lagres vinen yderligere 14 måneder på store slovenske egefade. Denne vin kan gemmes i optil 15-20 år.
Servering:
Står sig godt til vildt og kraftige hovedretter gerne sammenkogte retter. Serverings temperatur ca. 18 grader.
