Beskrivelse
Region:
Sardinien. Alghero, Italien.
Vinbeskrivelse:
Cannonau di Sardegna Valmell er lavet 100% på druen Cannonau også kendt i sydfrankrig under navnet Grenache. Druerne til denne vin er udvalgt nøje af vinhuset blandt de bedste parceller, hvilket giver en vin med flot dyb rubinrød farve, smagen er tør, kraftig med godt bid. Cannonau Valmell sælges kun på finere restauranter . Vinen er på 13,5 %.
Lagring:
Efter gæring, lagres vinen i ca. 6 måneder på store slovenske egefade.
Servering:
Vinen står sig godt til kraftige hovedretter og stærke til mellemstærke oste.Velmell er yderst velegnet til grillmad og grundet god struktur og moderat syre kan den også klare retter med ”fede” saucer.
Serverings temperatur ca. 18 grader.
