Beskrivelse
Region:
Piemonte, Serralunga.
Vinbeskrivelse:
Nebbiolo D’Alba har også mange af de samme smagskomponenter, som sin “storebror” Barolloen. Farven er den klassiske Nebbiolo farve – mørk rubinrød med teglrøde nuancer. Vinen er tør, kraftig og krydret med mange fine toner af bl.a. urter, tobak og fadpræg af opholdet på små egefade. Vinen har stor krop med sine ca. 14,5% i alkoholstyrke.
Lagring:
Vinen er lagret på store Slovenske fade. Denne vin kan gemmes i op til 6-8 år.
Servering:
Står sig godt til vildt og kraftige hovedretter, gerne sammenkogte retter. Serverings temperatur ca. 18 grader.
