Beskrivelse
Pinus Nigra
Pinot Nero Riserva DOC.
Region:
Fruili. Golloredo di Prato, Udine.
Vinbeskrivelse:
Pinus Nigra er Antonuttis bud på en Pinot Noir i topklassen. Antonuttis beliggenhed ved foden af Alperne giver friske kølige vinde, som er ideelle betingelser for dyrkning af verdens mest prestigefyldte drue. Vinen er mørk med rubinrøde nuancer. Duft af skovbær med toner af lakrids Smagen er fyldig og tør med raffineret lag af røde, bær, vanilje, lakrids, urter, hint af tobak og fadpræg fra 12 måneders lagring på franske barrique fade. Pinus Nigra udfolder sig først meget bær frisk udvikler sig i al sin magt over timer. god eftersmag og bid. Pinot Nero har en alkoholstyrke på ca. 13,5%.
Lagring:
lagres på små barrique egefade af fransk eg. Lagringspotentiale ca. 10-12 år.
Servering:
Vinen står sig godt til raffinerede hovedretter, gerne kalvekød.
