Beskrivelse
Region:
Sardinien. Alghero, Italien.
Druer:
Moscato, Malvasia Bianca.
Vinbeskrivelse:
Denne søde spumante må ikke samlignes med Spumante Asti. Agentero har større struktur med en alkoholstyrke på 9 % mod Asti´s normale 6 %. Spumanten har trods sin styrke en finesse og balance mellem syre og fedme, som bare siger klasse! Spumanten er følgelig sødmefuld men med fine bobler og citrus, smag.
Lagring:
Spumanten laves efter den fine Charmat metode, hvor naturlig gær er med til at lave de fine bobler. under den 2 måneders lange gæringsproces i ståltanke.
Servering:
Vinen står sig godt til desserter med friske bær, jordbær osv. Den er også god til tærter med eksempelvis mandler.
Serverings temperatur ca. 6-8 grader
