Beskrivelse
Region:
Veneto. Provincia di Mantova
Vinbeskrivelse:
Lambrusco er lavet på druen af samme navn. Ægte Lambrusco er rød og sødmefuld og alt dette lever Bennatis Lambrusco op til. Vinen har en dyb mørkerød farve med violette nuancer. Vinen fylder godt og har både smag og duft af kirsebær og ribs. Lambrusco er let perlende og har en fin sødme. Alkoholstyrken er ca. 9 %.
Lagring:
Vinen er gæret i ståltanke og der er ingen brug af egefade.
Servering:
Vinen står sig godt mellemlagrede oste med frugtkompot, men kan også sættes sammen med tørrede pølser og Charcuteri. Kan også bare nydes på terrasen eller bruges som velkomstdrink.
Serverings temperatur ca. 12 grader.
