Beskrivelse
Region:
Sicilien. Santa Ninfia (TP), Italien.
Vinbeskrivelse:
Verdelicia betyder den ”grønlige” og er lavet 50% på druen Chardonnay samt 50% på den lokale drue Inzolia. Chardonnay er en meget aromatisk og lidt fed drue, hvor Inzolia er mere tør med mineralske toner. Derved opnår man en vin med stor elegance og komplekse smagsnuancer med toner af fersken, citrus og let havsalt. Vinen er meget fyldig med sine mere sin 13,5% i alkoholstyrke.
Lagring:
Vinen er lagret på ståltanke, dog er ca. 5% lagret på små egefade, for at understøtte frugten i vinen.
Servering:
Står sig godt til retter med fisk, rige salater, og frokost retter med lyst kød. Serveringstemperatur ca. 10-12 grader.
