Beskrivelse
Region:
Veneto. Bardolino Italien.
Vinbeskrivelse:
Bardolino er lavet på druerne: Corvina, Rondinella og Molinara. Ligesom Valpolicella vinene lidt længere øst fra Gardasøen. Bardolino når den er bedst, har den et vælg af fine smagsnuancer domineret af frugtsmage, der varierer lige fra hindbær, jordbær til brombær og hvor man klart fornemmer stedets terrior. Smagen er tør og frugtig med elegante nuancer i eftersmagen. Bardolino Classico Corte Pitora har en alkoholstyrke på ca. 12,5%.
Lagring:
Vinen lagrer kort på eg 3-5 måneder. Lagringspotentiale ca. 5-6 år.
Servering:
Vinen står sig godt til pastaretter, risotto og lyst kød. Tip. Server til fisk ved ca. 14 grader.
Serverings temperatur ca. 16-17 grader.
