Beskrivelse
Region:
Abruzzo, Torino di Sangro, Italien.
Vinbeskrivelse:
Montepulciano Santo Stefano er lavet 85% på rødvinsdruen Montepulciano og 15% på Cabernet Sauvingnon. Santo Stefano kommer fra vinmarken af samme navn og stokkene er mere end 40 år gamle og er beliggende i 250 m over havets overflade. Vinen er meget mørk og har et godt udtræk af tanniner og frugtsmag. Smagen er fyldig og krydret med fin duft og smag af brombær og lidt lakrids og vanilje fra fadlagringen på små egefade i ca. 8 måneder. eftersmagen er dejlig rund, lang og varm Vinen har en alkoholstyrke på ca. 13,5 %.
Lagring:
Lagringspotentiale op til 10 år fra høståret.
Servering:
Vinen står sig godt kraftige pastaretter, hovedretter med rødt kød og vildt.
Serverings temperatur ca. 16-18 grader.
Kan med fordel dekanteres eller åbnes 2 timer før servering.
