Beskrivelse
Region:
Sicilien. Salemi, Italien.
Vinbeskrivelse:
Denne rødvin er lavet ca. 50% på den lokale drue Nero d´Avola samt ca. 50% Syrah. Vinen har en flot mørk farve. Smagen er fyldig og tør med krydrede toner af mørke bær, vanilje og lidt lakrids i en fyldig og varm eftersmag med bløde taniner fra det lange ophold på egefade. Vinen har en alkoholstyrke på ca. 14 %.
Lagring:
Vinen er lagret ca. 14 måneder på 450 liters franske egefade af typen Allier. Lagringspotentiale ca- 7-10 år.
Servering:
Vinen står sig godt til kraftige hovedretter specielt lam og grillet oksekød.
Serveringstemperatur ca.16-18 grader.
Bør åbnes i god tid inden servering.
