Beskrivelse
Region:
Alto Adige, Bolzano, Italien.
Vinbeskrivelse:
Aristos er Cantina Valle Isarcos top serie af vine. De færreste kender druen “Kerner”, men den er bestemt et bekendtskab værd! Vinen her kommer fra de højst belligende vinmarker i hele 750-980 meters højde. Vinen dufter aromatisk af citrus, æble, nyslået hø. Vinen er tør og aromatisk med toner af mineralitet og frugt i form af fersken, æble og citrusfrugter. Vinen har en dejlig fyldig eftersmag med noter af muskat. Vinen har stor krop med sin 14,5% i alkoholstyrke.
Lagring:
Vinen er lagret på ståltanke med ca. 7 måneders lagring på gærester og skin. Lagringspotentiale optil 6-8 år.
Servering:
Står sig godt til skaldyrs retter, ferskvand fisk, retter med svampe og supper. Serverings temperatur ca. 10-12 grader.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.