Beskrivelse
Region:
Sicilien. Salemi, Italien.
Vinbeskrivelse:
Denne rødvin er lavet 100 % på den spændende lokale drue Perricone. Vinen har en flot mørk farve. Smagen er fyldig og tør med krydrede toner af mørke bær og lidt lakrids i en fyldig og tanninrig eftersmag der suplementerer den fine frugtsmag. Vinen har en alkoholstyrke på 13 %.
Lagring:
85% af vinen er lagret på ståltanke medens de sidste 15% er lagret på franske og amerikanske egefade i 12 måneder.
Servering:
Vinen står sig godt til kraftige hovedretter specielt lam og grillet oksekød.
Serveringstemperatur ca. 16-18 grader. Bør åbnes ca. 1. time før servering.
