Udgivet:13/09/2025

Hvad er forskellen på Prosecco og Spumante?

Selvom både Prosecco og Spumante er italienske mousserende vine, er der væsentlige forskelle i oprindelse, druer, fremstillingsmetoder og smag.

Prosecco vs. Spumante – hvad er forskellen?

Denne guide giver dig hurtigt overblik over forskellene, så du nemt kan vælge den vin, der passer bedst til din lejlighed eller måltid.

Geografisk forskel mellem Prosecco og Spumante

  • Prosecco: Primært Veneto (Treviso, Valdobbiadene, Conegliano) og Friuli.
  • Spumante: Kan produceres i hele Italien – fx Piemonte, Lombardiet, Veneto og Sardinien.

Druer og smagsforskelle

  • Prosecco: Altid Glera, let og frugtig med noter af æble og pære.
  • Spumante: Flere forskellige druer, stor variation fra tør til sød afhængigt af region og fremstillingsmetode.

Fremstillingsmetoder for Prosecco vs Spumante

  • Prosecco: Charmat-metoden giver frisk, frugtig vin.
  • Spumante: Charmat eller Metodo Classico, hvilket giver mere kompleksitet og finere bobler.

Klassifikationer og kvalitet

  • Prosecco: DOC og DOCG – strenge krav til kvalitet og oprindelse.
  • Spumante: Ingen samlet klassifikation; kvalitet varierer med producent og region.

Praktiske råd – hvornår vælge hvad?

FaktorProseccoSpumante
OprindelseVeneto + FriuliHele Italien
DruerGleraFlere forskellige
FremstillingCharmatCharmat eller Metodo Classico
KlassifikationDOC / DOCGIngen samlet klassifikation
SmagsprofilLet, frisk, frugtigFra sød til tør, varieret

Kort sagt:

  • Prosecco = en specifik type vin fra et afgrænset område med Glera-druen.

  • Spumante = generel betegnelse for italienske mousserende vine med stor variation i stil og smag.

Læs mere om Spumante og Prosecco

– Vil du vide mere om Spumante? Læs her: Hvad er Spumante?
– Vil du vide mere om Prosecco? Læs her: Hvad er Prosecco?

Vores udvalg af italienske bobler