Beskrivelse
Region:
Alto Adige, Bolzano, Italien.
Vinbeskrivelse:
Anrar er lavet på Pinot Noir druen, som blandt vinentusiaster regnes blandt den bedste rødvinsdrue i verden, hvis den kommer fra Bourgogne eller Washington State. Denne tager kampen op! Anrar kommer fra marker beliggende i 470 m over havets overfalde, høstudbyttet er ekstremt lavt (kun 4200 kg. per hekatar). Anrar er tør med smag af mørke skovbær, kirsebær, urter og en duft af efterår – ydermere har vinen bløde krydrede toner og et godt aftryk af fad fra det lange ophold på små franske egefade. En top vin, der har vundet et hav af priser og international anerkendelse Anrar har en alkoholstyrke hele 15%.
Lagring:
Vinen er lagret er lagret 14-18 måneder på franske barriques. Anrar bliver bare bedre bedre med tiden og tåler lagring i helt optil 20 år.
Servering:
Står sig godt til vildt, raffinerede hovedretter. Serverings temperatur ca. 18 grader.
